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Agriturismo da Pippo: Dove Natura e Storia si uniscono
in collaborazione con @ecomuseovettabbiafontanili
Indirizzo: Agriturismo da Pippo
Piazza Grassi 3
20090 Cassignanica
url: https://www.agriturismodapippo.it/
t: 02 95328016
“L’esperienza complessiva è stata piacevole, con un servizio che possiamo definire adeguato Abbiamo notato che non è stato effettuato il cambio di piatti tra un primo e l’altro , così come tra i secondi piatti, ma comprendiamo che ogni cucina ha il suo stile unico. Abbiamo apprezzato la rapidità con cui i piatti sono stati presentati, anche se forse avremmo preferito un ritmo leggermente più rilassato. Inoltre, la scelta comune del menù potrebbe risultare un po’ complicata per un gruppo più numeroso, ma capiamo che ciò fa parte dell’organizzazione. Abbiamo avuto la “sfortuna” di essere posizionati vicino al bagno, il che ha aggiunto un tocco di avventura alla nostra serata.”
Cucina a km0, prodotti freschi e fatti in casa. Menù fisso con due scelte:
35,00€ antipasto, due primi, un secondo, contorno selezione di formaggi, frutta, dolce caffè ed amaro.
40,00€: come il precedente con l’aggiunta di un secondo in più.
Acqua e vino compresi.
Menù
Antipasti
Tagliere di salumi misti della casa con gnocco fritto.
Primi
Risotto con zola e aranacia
Ravioli di zucca con burro e amaretti
Secondi
Grigliata mista
Brasato con polenta
Contorni
Finocchi grigliati e patate al forno.
Dessert
Crostata di albicocche
Crostata cioccolato e pera
Punteggio ★★★☆
40 € per mangiare e bere a sazietà, è un prezzo che non teme concorrenza!
Voto: ★★★★★
Da 1 a 5 Stelle | ★ |
Cucina | ★★★☆ |
Servizio | ★★☆ |
Qualità/Prezzo | ★★★★★ |
Location | ★★★★★ |
Da 1 a 5 Stelle | ★ |
Eccellente | |
Ottimo | ★ |
Buono | |
Sufficiente | |
Insufficiente |
Siamo giunti all’agriturismo con facilità, accolti da un ampio parcheggio interno che offre anche posti auto al coperto e per i clienti più green anche alcune postazioni di ricarica elettrica, un tocco premuroso per i clienti attenti all’ambiente. La location, con la sua vastità e l’attenzione all’ecosistema, ci ha subito catturato. L’interno, con il suo stile rustico, emanava un calore accogliente, impreziosito da un arredamento che ci ha fatto fare un tuffo nel passato.
Il servizio, incalzante tra una portata e l’altra, ha mantenuto un ritmo vivace durante tutto il pasto. Tuttavia, è emerso un dettaglio interessante: la scelta dell’agriturismo di non variare i piatti tra i primi e i secondi. Una peculiarità che, se da un lato può sorprendere, si è rivelata essere una scelta del locale piuttosto che un aspetto negativo. Il menù vincolante, che impone a tutti i commensali di optare per la stessa selezione, può essere considerato un tratto distintivo piuttosto che un limite. Purtroppo, il nostro tavolo si è trovato di fronte alla vista del bagno, un piccolo inconveniente che non ha comunque compromesso l’esperienza complessiva. L’offerta gastronomica è stata generosa, basata su materie prime fresche e a chilometro zero. Interessante notare che vengono proposti due tipi di menù fisso, al prezzo di 35 o 40€, comprendenti tutto, dall’antipasto all’amaro, con acqua e vino inclusi. In definitiva, un’esperienza culinaria appagante in un ambiente suggestivo e attento all’ambiente.
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... un po' di storia
Immerso nelle verdi distese di Cassignanica, una delle quattro frazioni di Rodano nel suggestivo Basso Milanese, si erge l’Agriturismo da Pippo, posizionato a breve distanza da Pantigliate dove ha sede l’Ecomuseo della Vettabbia e dei Fontanili (Punto Parco Villa Mora – Piazza Comunale – Raggiungerlo da Pantigliate è incredibilmente comodo, a soli 4 minuti in auto o 7 minuti in bicicletta. Questo autentico gioiello unisce con maestria la ricca tradizione agricola con un’accoglienza familiare senza eguali. Situato in un angolo di paradiso equidistante tra la Paullese e la Rivoltana, l’Agriturismo da Pippo va oltre il concetto di semplice agriturismo, aprendo una finestra sulla storia rurale di questo affascinante territorio.
Le Radici Profonde della Tradizione Familiare
L’avventura dell’Agriturismo da Pippo inizia nel cuore di un’azienda agricolo-zootecnica con una lunga tradizione nella produzione di latte nel milanese. La famiglia, custode di antiche conoscenze agricole, ha deciso di condividere il suo patrimonio culturale aprendo le porte dell’agriturismo nel 2008.
Rinascita di un Nucleo Storico
Il fascino dell’ Agriturismo da Pippo si rivela attraverso la ristrutturazione del nucleo storico intrapresa nel 2002. La corte lombarda, con le sue mura antiche e l’arco in cotto a tutto sesto, è un viaggio nel tempo. Originariamente un convento dei frati Umiliati nel XII secolo, la struttura ha attraversato varie fasi, tra cui il periodo in cui fungeva da Lazzaretto durante la peste del 1600.
L'Accoglienza nel Cuore dell'Agriturismo
L’Agriturismo da Pippo accoglie i visitatori con il calore di un tempo passato. Al piano terra, quattro sale di diverse dimensioni, restaurate con pavimenti in cotto lombardo e travi in quercia a vista, offrono uno spazio ideale per ogni occasione. I camini a legna rievocano la tradizione delle antiche cascine, creando un’atmosfera avvolgente.
L’ingresso dell’agriturismo accoglie i visitatori con una suggestiva vista sulla corte chiusa, al centro della quale si trova un’ampia aia utilizzata come parcheggio. La corte è circondata da spaziosi e freschi porticati, che servono a due scopi principali: in parte sono destinati all’esposizione di antichi attrezzi agricoli recuperati nel corso degli anni, aggiungendo un tocco di storia e tradizione, mentre in parte fungono da deposito per trattori e macchine agricole, evidenziando l’aspetto pratico e funzionale della struttura.
Attraverso la corte, ci si addentra nella zona retrostante, che si presenta come un incantevole giardino. Questo spazio è curato nei dettagli, arredato con gusto e caratterizzato da una varietà di fiori che contribuiscono a creare un’atmosfera vibrante e accogliente. In questo giardino, i visitatori possono immergersi in un’esperienza di pace e serenità, dove il silenzio è rotto solo dai suoni della natura circostante.
La scelta di allestire un giardino fiorito nella zona retrostante sottolinea l’impegno dell’agriturismo nel creare un ambiente che favorisca il relax e il benessere dei suoi ospiti. Questo spazio verde diventa un luogo ideale per rilassarsi, leggere un libro o semplicemente godere della quiete della campagna. Nel complesso, l’agriturismo si presenta come un rifugio dove è possibile allontanarsi dal trambusto quotidiano, abbracciando la bellezza della natura e la ricchezza delle tradizioni agricole.
Dal Campo alla Tavola: Una Filosofia di Vita
L’Agriturismo da Pippo non è solo un luogo di accoglienza, ma una filosofia di vita che abbraccia la terra e la sua generosità. Con 250 ettari di campi, l’azienda coltiva foraggi per l’allevamento di bovini e mais vitreo per la polenta tradizionale. La produzione di uova, pollame, conigli, vitelli e scottone alimenta la ristorazione, offrendo ai visitatori un assaggio autentico della cucina lombarda.
Oltre la Ristorazione: Progetti per il Futuro
L’Agriturismo da Pippo guarda al futuro con progetti ambiziosi. L’idea di percorsi ciclo-pedonali attraverso campi punteggiati da piante secolari e fontanili appena ripristinati è una testimonianza dell’impegno verso la sostenibilità e l’amore per la natura. L’agriturismo si propone di estendere questa iniziativa alla pista ciclabile della Martesana e al parco dell’Idroscalo, rendendo Cassignanica una tappa imperdibile per gli amanti della natura e della storia agricola.
Recensione dell’ Esperienza Vissuta e foto: © Destro & Sinistro
Testo “…un po’ di storia “: Fabrizio Cremonesi
Fotografie inserite nel testo: © Roberto Peli